Tempero Brasil
A mesa do brasileiro é uma
obra de arte. Uma gastronomia, ao mesmo tempo simples e exótica. Uma explosão
de cores, sabores e história. Portuguesa, Indígena, Africana e Européias, tanto
nas regiões norte, nordeste, centro-oeste, sudeste e sul.
Com temperos no temperamento
de uma nação miscigenada. Se da mistura de origem que resultou em um país de
rica cultura, essa riqueza estendeu-se também a mesa, como uma tolha feita por
rendeira, tecida com receitas tradicionais adicionadas a nossa característica
primeira : A criatividade.
Aos índios devemos o cultivo
e o uso da mandioca, do palmito e do milho entre outros produtos.
Dos africanos herdamos
muitos outros ingredientes como o leite de coco, o azeite de dendê e as
pimentas.
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